Salve a tutti!!
Oggi vi propongo una ricetta che a casa è piaciuta molto, un po' particolare, aggiustata a mio piacere :)
ingredienti:
150-200 gr circa di gamberetti (o come preferite)
4 rotolini di surimi
mezzo ananas tagliato a cubetti
un bicchiere di vino bianco
280 g di riso
pepe bianco o rosa
mettete i gamberetti ed il surimi tagliato a rondelline in una padella con dell'olio e dell'aglio che avete fatto soffriggere in precedenza, se preferite un gusto più delicato potete usare dell'olio agliato, lasciate sul fuoco per qualche minuto, aggiungete poi l'ananas e sfumate con un bicchiere di vino bianco. Lasciate sul fuoco fino a che non si sarà consumato il tutto (non esagerando).
Nel mentre mettete a bollire il riso, a cottura ultimata conditelo con la salsa preparata, mettete il pepe a piacere e servite!
Buon appetito!!
ditemi che ne pensate :)
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